El café de Etiopía llegó a Arabia, donde fue muy popular porque el Islam prohibía beber alcohol, y sin esto, no habría llegado al resto del mundo. El Islam también intentó prohibir el café, sobre todo porque era muy gustado por intelectuales y se creyó que favorecía el intercambio de opiniones entre ellos, lo cual era una amenaza al poder reinante, pero el descontento fue tal que comenzaron rebeliones y hubo que cancelar el decreto.
Otro momento decisivo ocurrió cuando el Papa Clemente VIII probó el café. Sus consejeros se lo llevaron para que lo prohibiera en Europa, por ser una bebida de infieles, pero el Papa lo "bautizó" como Caffé y dijo que sería una lástima que sólo los infieles disfrutaran el exquisito sabor de esta bebida.
Las primeras cafeterías de Europa no tardaron en convertirse en sitios liberales, donde se reunían filósofos y letrados. En Inglaterra se intentó cerrar las cafeterías por crímenes y ofensas contra el rey y el reino, pero el café demostró ser una bebida de inteligentes de nuevo, y su reacción llevó al rey a retractarse respecto a la prohibición.
El café incluso forma parte del arte. Por ejemplo, en 1734 el café era tan popular, que Bach compuso su "Cantata del Café", una ópera cómica corta donde se burla de la adicción por esta bebida. Sin embargo, en lo que a arte se refiere, el café ha pasado a ser más que sólo una influencia o algo de que hablar para convertirse en arte por sí mismo, como podemos ver en el Arfé y el Arte del Latte.
El Arfé (o Artffee en inglés) consiste en usar el grano de café como medio para el arte, y la manifestación más común de esto es en la pintura, donde el grano se usa como pigmento.
El Arte del Latte consiste en crear imágenes en la superficie de un café, usando espuma densa de leche, una especie de gubia, polvos y plantillas. Este arte se ha difundido tanto que ya hay competencias de "baristas" (o Artistas del Latte) en todo el mundo y gracias a esta forma artística puedo dejarles un café interplanetario para un diseño interplanetario...
(Y para que vean más de todo esto, les dejo unos links)
http://words4mind.blogspot.com/2007/10/coffee-art.html
http://www.youtube.com/watch?v=ZDZs__m5iAI
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